3月6日，蜜雪集团（2097.HK）股价延续了上市以来的上涨势头。
盘中，蜜雪集团股价一度涨至345港元，涨超16%，再创上市新高，市值突破1300亿港元。以门店量计，已成为全球现制饮品行业第一的企业。上市四日，该股今日盘中价(345港元)较IPO价格202.5港元累升70.37%。
截至发稿，蜜雪集团股价涨幅14.88%，报341.20港元/股。
这家以“4元的柠檬水、8元的奶茶”横扫下沉市场的新茶饮代表性品牌，用4.6万家门店、90亿杯年销量、583亿元终端零售额的硬核数据，刷新了资本对茶饮行业的认知。
市场人士指出，蜜雪集团通过 “全球采购 + 自产基地” 双轨供应链模式，将原料成本压缩至行业平均水平的三分之一，支撑其在下沉市场的高密度布局 —— 三线及以下城市门店占比达 57%，单店覆盖半径仅 500 米，形成独特的规模壁垒。
国际投行对蜜雪集团的增长潜力给予高度评价。国金证券指出，公司通过 “供应链智能化 + 下沉市场精细化” 策略，在县域市场形成 “降维打击” 能力；高盛则上调其目标市值，认为 AI 技术应用将进一步提升企业利润。
不过，市场也关注到其面临的挑战，包括加盟店管理难度、食品安全品控及海外市场本土化等问题。
近一个月，共有两家机构给予蜜雪集团评级：3月4日，太平洋证券首次给予公司“增持”的评级，最高目标价格317.8港元；3月5日，中信建投首次给予公司“买入”评级。
公开资料显示，3月3日，蜜雪集团以202.5港元发行价登陆港交所，当天收涨43％，市值1093亿港元。
